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Présent aux Provinciales

Saint-Omer

1-2-3 Juin 2012

Domaine Daniel RAMPON

Vins de Beaujolais

Mireille et Daniel Rampon

Trois générations, pour le respect de la tradition

La région

Le vignoble beaujolais occupe une superficie de 20000 ha, répartie en 12 appellations. Ce vignoble s’étend sur 55 km du nord au sud, et 25 km d’est en ouest. Deux cépages sont utilisés, le « gamay noir à jus blanc » pour les vins rouges et rosés, et le « chardonnay » pour les vins blancs. 2800 exploitations produisent 1000000 hl de vin.


Notre exploitation

Elle comporte 11 ha de vignes. Forte de 3 générations, l’expérience apportée par notre famille, associée aux pratiques culturales actuelles, nous permet de rechercher un maximum de typicité pour nos appellations.


Le travail de la vigne

Depuis 1992, nous pratiquons la lutte raisonnée, bien que nous ne soyons membres d’aucune association. Nos vignes sont travaillées de façon traditionnelle, le sol est labouré lorsque la pente le permet (certaines vignes accusent une pente de 30 à 40 %), et les vendanges sont, bien sûr, effectuées manuellement .


Nos appellations

Nous avons la chance d’avoir une grande diversité dans nos appellations. Nous vous proposons Beaujolais-Villages blanc, rosé et rouge, Fleurie, Morgon, et, bien sûr, en Novembre, le Beaujolais Nouveau. Certains de nos vins sont également proposés en sélection parcellaire.